|
Les
Salades géantes du Chateau: |
|
|
Salade paysanne (salade, crudités, gésiers ou magret fumé, sauce)
|
12€50 |
|
Salade de chèvre chaud (salade, crudité, chèvre sur toast à
l’huile d’olive) |
12€50 |
| |
|
|
Les
Entrées du Chateau: |
|
|
Plateau de charcuterie |
14€00 |
|
Bloc de foie gras de canard (2 tranches sur toasts grillés et ses
oignons confits)
|
13€00 |
| |
|
| Les
Carpaccios
du Chateau: |
|
|
Carpaccio de canard (fines tranches de canard marinées a l’huile
d’olive et citron) |
13€00 |
|
Carpaccio de saumon (fines tranche de saumon marinées a l’huile
d’olive et citron) |
13€00 |
| |
|
|
Les
Végétariennes du Chateau: |
|
|
Omelette nature (omelette, crudités, accompagnement au choix)
|
15€00 |
|
Omelette au fromage (omelette, crudités, accompagnement au choix)
|
16€00 |
|
Omelette aux cèpes (omelette, crudités, accompagnement au choix)
|
18€00 |
| |
|
|
Les
Viandes du Chateau: |
|
|
Pièce du boucher |
17€00 |
|
Magret de canard |
18€00 |
|
Côtelettes d’agneau grillées |
18€00 |
|
Entrecôte de bœuf 250-300gr |
21€00 |
|
Mixte grill (agneau, canard, bœuf) |
22€00 |
Les
accompagnements :
Frites, pomme de terre au roquefort, gratin dauphinois, légumes
sautés, riz, aligot (sup3€00) |
Les
sauces :
Roquefort, echalottes, poivre, cbeurre blanc |
| |
|
|
Les
Poissons du Chateau: |
|
|
Cassolette de Saint-Jacques et ses agrumes |
13€50 |
|
Pave de dorade et sa sauce provençale |
13€50 |
|
Pave de sandre au beurre blanc |
13€50 |
|
Gambas grillées |
16€00 |
| |
|
|
Les Pates
du Chateau: |
|
|
Tagliatelles carbonara |
13€00 |
|
Tagliatelles au roquefort |
13€00 |
| |
|
|
Les
Desserts du Chateau: |
|
|
la coupe
de glace : |
|
Parfums :
vanille,
chocolat, caramel, café, fraise, framboise, citron, rhum raisin,
menthe, pistache, praliné, passion, cassis, poire, nougat.
Coulis :
fraise, chocolat, caramel. |
|
|
1 ,2 ou 3
boules |
2€/boule |
|
Profiteroles au coulis de chocolat |
4€50 |
|
Fondant
au chocolat. |
4€50 |
| Nougat glacé |
4€50 |
| Citron grivé |
4€50 |
| Mystère extrême |
4€00 |
|
Tarte
citron |
3€50 |
|
Tarte
aux pommes |
3€50 |
|
Assortiment de fromages |
3€00 |
Les
Menus
